山形道の山形北ＩＣすぐ近くに「大野目温泉」がありますが、そのまたすぐご近所にあるラーメン店『丸文』さんです。開店（１１時）前早めに着いたので、３０分程待ちました。開店時間が近づくとドヤドヤとお客さんが来て、開店と同時に入店。負けじとＩＮしました。

メニューを拝見、どれどれ、色々ありますねぇ～。

裏面もあります、どれもこれも興味津々ですぞ。(笑)

まずは「鯵な中華」一杯６００円です。見た目は良い感じじゃないすか。(嬉)スープを一口・・・ウンマイ！、鯵で摂った出汁に醤油ベースがとても合う、美味しいスープです。これは大正解でした。麺は細めのややストレートで、噛みごたえのある良い麺ですよ。スープとの相性もいいです。

お次は「丸文ラーメン」一杯７００円です。塩ラーメンとなってまして、魚介系スープなのですがパンチ力がやや弱く、ホタテの味わいが前面に出てくるようでした。この手のスープはハマる人にはドストライクでしょうね。

最後は「にぼしＤＸ」一杯７００円です。「極太麺を使用　少食の方はご注意！！」とメニューに書かれてます。確かに盛りもいいし、少食の方には多いって感じるかもね。極太麺はモチモチして美味しい麺でしたよ。スープは絶品です。煮干しの香りと醤油味がバッチリですわ。注文の際に「背脂抜きでお願いします」としたのが良かったみたい。私は、油ギトギトで味を混ぜないほうが好きです。
（Dan:2013年6月）