米沢市の北、田園風景が広がる長閑な地区にある名店、「そばの店　ひらま」さんです。休日は並ぶのを覚悟で訪問しなきゃね。なのに、お店に到着したら駐車場はガラガラ、ラッキー！やったという思いが強くお店の外観無し。(T_T) 中華そば　一杯５５０円です。鶏ガラベースのスープがいいっすね。旨味が口の中一杯に広がります。

麺は少なめ？って思いますが、そんなことありません。米沢の麺といえば「ひらまの麺」でしょう。製麺所から始まったお店は、米沢屈指の人気店です。
（Dan:2011年11月）