店名:麺処・帯笑(めんどころ たいしょう)

所在地:東京都中央区新富1-16-4 佐藤ビル1F

営業時間:11:00~14:30 17:00~21:00 (土曜のみ不定休 15:00閉店)  定休日:日・祝日、土曜(不定休?)

お好み度:   

銀座のお隣の新富町にあるラーメン屋さん。近所では人気なのか昼時は数人の並びあり。 注文したのは醤油ラーメン800円+大盛り100円。

スープはやや濁っているが どろりとしたものではない。豚骨と魚介のブレンドスープで一口目はやや酸味を感じるが慣れると感じなくなる。やや塩気は強いかも。厚めのチャーシューとメンマがトッピング。麺は中太弱縮れがあるものでかなり固め。このやや濃いめのスープと麺の相性は良い。全体としてはまあまあ。塩が美味そうに見えたが塩気はどうなのかな?
(熊谷温泉:2013年3月)

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