京浜急行の空港線の穴守稲荷駅の近くにあるラーメン屋さん。羽田空港からもほど近い。 お店は地味な感じで一度前を通り過ぎてしまったほどだ。カウンターだけのお店でこじんまり としている。メニューは中華そば中・大・特盛の3種類のみ。注文と同時に料金を支払うシステム。

中華そば大盛りを注文。650円。出てきた中華そばは透き通ったスープに細縮れ麺だ。 チャーシューが1枚と濃い色をしたメンマがトッピング。珍しく海苔はのっていない。 スープを一口。上品な煮干し系の味が口中に広がる。全然しょっぱくなく美味い！

麺はやや 固めだがスープとの相性は抜群に良い。いやあ美味い。最近の素材にこだわったこだわりの ラーメンとは一線を画すシンプルさの中に奥深さがありこれはいい。 東北の中華そばの名店に匹敵する味かもしれない。私は大好きだ。

もう、ここには何度も通っている。いつも穴守駅前のキツネ君がお出迎えしてくれる。（笑）結構マメに着替えをしているのが面白い。

いつ来ても味がぶれていないのがスバラシイ。やや固めの麺に煮干の風味がほのかに感じられる優しい旨さたっぷりのスープにうっとりだ。何度来てもいいね。
（熊谷温泉：2013年8月）