店名:くじら軒 八重洲店

所在地:東京都中央区八重洲地下街オレンジロード

営業時間:11:00〜22:00  定休日:

お好み度:   

東京駅の八重洲地下街の八重洲南口側にあるラーメン屋さん。八重洲地下街の一番端っこにあるので見つけにくいかもしれない。有名な神奈川に本店のあるお店の支店だ。ラーメン(薄口醤油味)を注文。700円。

透き通ったスープに細縮れ麺。見た目にシンプルなラーメンだ。スープは煮干し+鳥であっさりめだが今一つ旨みに欠ける味かな。麺は待望の細麺だがやや粉っぽい感じがする。見た目よりしょっぱいのが難点か。職場から近いのでまあまあの評価。

中華そば(濃い口醤油)700円。こちらは普通の濃さの色のスープ。細麺ストレート。前に食したラーメンとは異なり中華そばは東京風の濃い口の醤油味で麺も異なる。スープは色ほど濃くはないが、でもややしょっぱめ。煮干し+鳥の出汁は感じられるが何かが不足した感じ。まずくはないが凄く美味いというほどでもない。麺は縮れよりこっちのが美味い。
(熊谷温泉:2013年1月)

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