店名:伊藤 浅草店

所在地:東京都台東区駒形2-6-9

営業時間:11:00~16:00/17:00~20:00  (カウンター9席)

お好み度:   

煮干し出汁で有名な「伊藤」の浅草にある支店。カウンター9席のこじんまりとしたお店だ。都営浅草線からほど近い所にある。注文したのは中華そば中盛り。700円。

出てきた丼を 見てちょっとびっくりだ。煮干しの粉のようなのがスープに浮いており、スープも最初だけだが煮干しのエグ味を少し感じる。スープはかなり少ない。麺は中細のストレートでやや固めでしっかり小麦の味がするなかなか美味い麺だ。もう少し弾力がある方が私は好きだ。そして衝撃なのがネギ以外にトッピングがないのだ。チャーシューもメンマも乗っていない。これは寂しい。

スープが少ないのでつけ麺を食べているような感じさえする。スープは煮干し出汁がしっかりと出た濃厚な感じのするものだが、私はもっと薄くていいのでたっぷりのスープの中で麺を泳がせてラーメンは食べてみたい。スープ増しはナント別料金と聞いて絶句してしまった。それはないよなあ。私はもうここへは来ないと思う。 ちょっと後悔。
(熊谷温泉:2014年2月)

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