店名:春木家本店

所在地:東京都杉並区天沼2-5-24

営業時間:11:00~21:00(LO:20:30) 午後休なし  定休日:無休

お好み度:  

荻窪にある春木屋とか関係のない春木家だ。(笑)こちらは元々日本蕎麦屋さんでラーメンもメニューに有るというお店だ。荻窪の駅から少し歩いた住宅街の中にある。春木屋とは異なりそれほど混んではいない。注文したのは中華そば680円。

やや小ぶりの丼に盛られて登場だ。スープは醤油のすっきり感の出たものでややしょっぱいかな。鳥と魚系の出汁が出たスープで表面に多めに脂が浮いている。海苔、メンマ、厚めのチャーシューがトッピング。麺は細麺の縮れでやや固め。のどごしの良い麺ではないがやや少なめなので直ぐに完食できてしまう。特別特徴のあるラーメンではない。もう少しスープに野菜の甘い旨味が出るとまろやかになってひと味ちがうような気がしたがこれは好みの問題だろう。
(熊谷温泉:2013年6月)

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