湯島にある小さなラーメン屋さん。ドンキホーテの裏の狭い路地にあるとても地味なお店だ。周りは飲み屋さんがたくさんある。カウンター6席の狭い店内。カウンターに置かれたチープなラジカセからラジオ放送が流れている。

券売機をよく見るとここは醤油系のラーメンはない。塩か担担麺しかない。仕方がないので塩ラーメン700円＋大盛り100円を注文。5分もしないうちに供された塩ラーメンにはメンマ、チャーシュー2枚、ワカメ、カイワレ大根がトッピング。

麺は中太のモチモチ感のある縮れたものでとても食感が良く、のど越しも良い。ちゅるちゅると食べることが来出る。スープは鳥の旨みとホタテ？が出たさっぱりしたものでなかなか美味い。

スープを飲んだ後からごま油の味が舌に残っているのに気が付く。何か懐かしい味だなあと思っていたら、ここのスープは中華料理屋さんの塩ベースのスープに似た感じの味だ。麺とスープのバランスが良く、上手にまとまった1杯だと思う。塩ラーメン好きにはお勧めだ。
（熊谷温泉：2014年4月）