仙台西道路のトンネルを抜け、山形方面へちくと走り「きまぐれ子猫」の看板がある栗生交差点を右折します。２つ目の信号を越え直にある『みずさわ屋』さんです。ここは人気のお店で、何時行っても行列が出来ています。

メニューはこんなにあります。が、基本「中華そば」の応用編です。ですので、「中華そば」をいつも注文します。(^o^)v

若いスタッフが一生懸命中華そばを作っています。先にドンブリを十分温め、次に熱いスープを少しづつ注ぎますですので、このドンブリは滅茶苦茶熱いんです。それを女性店員の方が、厨房から受けて出してくれます。「熱くないの？」と聞けば「熱いです」だそうです。(^^ゞ

お！来ました、来ました「中華そば」ですよ。波々と注がれたスープ、水平を保ち厨房から下ろすのは大変！女性店員さんの技の見せ所ですな。

スープは煮干しの味が効いたコクの有る味わいです。一口すすれば「おおウマイ！」ってなります（絶対！）。麺は細めのストレートモチモチした噛みごたえがまた良しですわ。
（Dan:2014年10月）