東北道を「大鰐弘前ＩＣ」で降りて弘前市内へと突入いたします。目指すは、奥羽本線弘前駅の東側、城東中央という地区にあるお店『中華そば　八助』さんです。（「やすけ」と読みます）広い駐車場がお店前にありますよ。

食券を購入するシステムですよ。どれにするかなぁ、あれもいいし、これもいいし・・・。こりゃこの段階で再訪決定じゃないですか。(^^ゞ

まずは基本に忠実に、中華そば　一杯５５０円です。これは美味しそうですなぁ～。(嬉)スープを一口、魚系の出汁が効いた醤油味が良く、香りもいいね。でも、若干、私には薄口なスープかな？と感じました。

麺は細麺と太麺が選べるみたいなので、細麺にしました。細麺といっても、普通サイズのストレート麺て感じでしたよ。

カウンターを見ると「醤油だれ」なるものが置いてありました。なるほどそういうことね、と、私はこれを追加でジュジュー。(笑)味が広がりました、これはうんまいです。(o^^o)

もう一杯、煮干し中華　６００円も到着です。これはいい香りだわさ。一口スープを飲めば煮干し出汁の良い味が口一杯に広がります。美味しいねぇ～。麺は中華そばと同じ細麺です。こちらの方がスープとビシビシ絡み、とても相性がいいです。
（Dan:2012年11月）