青森市内にある人気のお店『長尾中華そば 西バイパス本店』さんです。ここは朝ラーが出来るお店でして、２度目の訪問はここで朝食でした。ほんと人気あるお店で、朝からでも次々とお客さんが来店です。

「こく煮干し」一杯７００円の到着です。おお！香ってくる煮干しがいいね。一口スープを啜れば、・・・これだね、煮干しウンマァ～。麺は細めのストレート、煮干しが絡みますよぉ。スープによくあうわぁ。

もう一杯「あっさり」煮干し５５０円です。スープは控えめな煮干しですが、しっかりと主張するもんは主張しています。醤油ベースがキリっとしてていいね。麺またが嬉しい、大好きな細縮れです。このスープにはこの麺がいいです。「こく煮干し」にはこの麺じゃ弱すぎてダメでしょうね。

テーブルに置いてあったメニュー類の一コマ。ここで病み付きになれば「煮干中毒」の完成ですよ。(^o^)（Dan:2013年4月）