店名:○鐵二代目 (まるてつにだいめ)

所在地:青森県弘前市境関亥ノ宮35-11

営業時間:11:00~15:00 18:00~21:00  定休日:木曜日

お好み度:     

弘前城の東を走る国道7号線弘前バイパスの東側、境関地区にある有名ラーメン店『◯鐵二代目』さんです。マルXXっていったお店が多いですが、まんま◯ってのも珍しいですよね。(笑)弘前城を背に7号線を越え、1km弱行き暖簾を発見しました。

メニューには「最高の中華」と「最高の極煮干し」がありました。これは凄いネーミングだわさ。「最高ん中華」一杯500円です。透き通ったスープが醤油の香ばしい香りを放っていましたよ。スープは正に醤油って味わいで、スッキリとした節系ですかね。

麺は細打ち麺、シッカリとした噛み応えの上に美味いときたもんだ。こりゃ最高の称号に相応しいかもね。

もう一つ、「最高の極煮干し」一杯600円です。煮干しの香りが最高だわ。それにあの手打ち麺がよく絡むわ、こちらも捨てがたい一杯です。(Dan:2012年5月)

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