もともと青森市にあった有名ラーメン店がなぜか五所川原市金木の嘉瀬に移転したものです。嘉瀬駅前通りに立つ、１本の赤い「ラーメン」という幟を曲がった先の民家ガレージに店があります。

営業時間は11:00～16:00（H26.6.2現在）ですがスープや麺が無くなり次第終了あり。席はカウンター５席のみで、あとはガレージに２つテーブル席があります。

メニューは３つ。醤油ラーメン　680円。塩ラーメン　680円。チャーシュー麺　880円。大盛り　100円増し。弁当やおにぎりなどの持ち込み禁止。とりあえず最初は醤油ラーメンです。

出汁は、鶏ガラベースのあっさりスープ。それでいながら醤油の味わいが深いんです。青森ではここだけでしょうね。この味が出せるのは。ちなみにチャーシューは鶏肉で、これまたバッチリおいしいです。具のトッピングは鶏チャーシューとネギのみです。麺はモチモチ感がかなりあるストレート細麺です。ストレート麺なのにしっかりスープが絡んで、とにかく旨しです。

こちらは塩ラーメンです。スープは醤油ラーメンと同様、鶏ガラベースです。個人的には醤油の勝ちかなと思いました。

こちらの麺もストレート細麺で、スープがしっかり絡みます。どちらも汁まで飲み干してしまいそうな１杯でした。奥津軽エリアはあまり有名店が知られていませんが、以外や以外、名店がけっこうあります。
（TK：2014年6月）