このBlogを開始する前はハンガリーのワインについて特別コーナーでも作って書いてみようと思っていましたが、なかなか書けずにきてしまいました。毎週欠かさずワインは飲んでいるのですが、飲み始めてしまうと一々感想を書いたりするのが面倒になってしまうのです。（笑）ビールやパーリンカも同じですね。私はお酒は好きですがかなり弱いのです。

ハンガリーは全土でたくさんのワインが作られており近年そのレベルはかなり向上していると言われています。スーパーなどに行ってもたくさんの種類のワインが安価に売られています。フルボトルのワインが200フォリント（100円）くらいから売っていますが、流石にこのクラスのワインは買ったことはありません。どんな味がするのでしょうか？

私の場合通常は700～1500フォリントのレンジのワインをもっぱら買っています。会社の同僚の中には3000フォリント以下のワインはワインではないと豪語する人もいますが、安いワインでもそこそこのレベルのワインが買えるのがハンガリーの良いところだと思います。

ハンガリーにはワイン産地が22ヶ所ほどあり意外にも白ワインが70%も占めているとのことです。最初はあちこちの産地のワインを手当たり次第に飲んでいましたが現在はVillányに凝っていますVillányはハンガリー南部にある小さな町ですがワイナリーが十数ヶ所もあります。

Villányには白ワインを作っているワイナリーもあるようですが有名なのは赤ワインです。ハンガリーの赤ワインと言えばEgerのエグリピカベールが非常に有名で一時期私も随分飲んでいました。しかし一度Villányの赤ワインを飲んで以来すっかりVillány派になってしまいました。

スーパーなどで安価に売られているのは「TELEKI」というブランドで売られているワインです。Csányi Winery というワイナリーが出しているものでここはVillányには珍しく安い価格帯のワインしか売っていません。私は900フォリント前後のものを買いますが、この値段としてはなかなか美味しいワインだと思います。飲み口がすっきりして渋みも少なめでとても飲みやすいです。

そしてもうちょっとだけリッチな気分に浸りたいときはAttila Gereを買ってみたりします。と言っても私が買うのは一番安いタイプのもので1500フォリント程度のものです。（笑）こちらのワインは非常に口当たりの良いワインで食事などにとても合うワインです。ちょっと飲みすぎてしまうくらいさっぱりしたものです。

Villányのワインはスーパーなどでは売っていない銘柄も多く、やはり実際に現地に赴いて調達するのが良さそうです。ワイナリーが民宿を兼業でやっているところもありますので来年は温泉とセットで宿泊で訪れてみようと考えています。Villányの安ワインはほぼ飲んでしまいましたので、これからは少しランクが上のものも試してみたいと思います。そのうち私も3000フォリント以下はワインじゃない！なんて言い出すかもしれませんね。（笑）

今年の年末は日本に帰らずにハンガリーで越冬予定ですが備蓄していた日本食材が枯渇しそうになりましたので、大量に日本から補給してしまいました。（ダンボール8箱！）一足早いクリスマスプレゼントと言ったところでしょうか。（笑）EU圏は食材の輸入規制がいろいろあって日本から送ってもらえないものがたくさんあったりします。欲しいものが手に入らないということが多々あります。肉類は何となくわかるのですが魚類も駄目と言うのは未だに納得がいきませんね。魚の缶詰なんかもまったく駄目ですからね。

今回は初めてと言うこともあり馬鹿みたいに多く買ってしまいました。相変わらず私の大好きなラーメン類はたくさん注文しました。ただ私の好みの種類のラーメンが少なかったのが惜しいです。当分の間純日本のインスタントラーメンを食べることができそうですので一安心です。桃屋のメンマの瓶詰めもたくさんゲットできましたので大事に大事に消化していきたいと思います。お一人様一回メンマ2本までかな。（笑）

送られてきたダンボールの中身をチェックしていくとやたらとお菓子類が出てきました。日本に居るときにでも食べなかったようなのがぞろぞろ出てきます。子供たちが勝手に頼んでしまったようです。何かもったいないなあ。麺つゆなんかもいっぱい入っていましたが、そんなにうどんとか蕎麦は食べないのですけどどうするつもりなのでしょうか。

何はともあれ餅とあんこもありますので正月はあんこ餅と雑煮にはありつけそうです。（笑）世界的な経済不況の影響が私の勤めている会社にも及んできていますので、あんまりおめでたい正月とはいきませんが当分はじっと耐えるしかないですかね。

原因は不明ですが暫くの間このBlogの更新ができませんでした。というのは突然管理画面にログインできなくなってしまったからです。変だなあと思いいろいろ思いつく限りのことをしてみましたが全然ダメでした。ちゃんとBlogは読めるし何か不思議な状況が続いていましたが、駄目もとでログインを敢行したら今回はあっさり入れてしまいました。（汗）原因は一体何だったのでしょうか？

私がレンタルしているサーバーの調子が悪かったとしか思えません。何となくデータベース系の障害だったような気もしますが、どうにも気持ちが悪いです。前回は元湯方のサーバーのドメインが切れてしまい暫くアクセスできませんでしたが、こういうことが立て続けにあると困ってしまいますねえ。

そんなこんなでもう直ぐ11月も終わってしまいいよいよ12月に突入です。早いものです。ブダペスト市内でもクリスマス用の飾りつけなどを売っている市がたっているようです。ホットワインなども売っているらしいので今度”取材”に行ってみたいと思います。（笑）ハンガリーのホットワインはどんな味がするのか興味しんしんです。

以前フランスのアルザスのクリマス市で寒い中ホットワインを飲んだことがあります。かなり甘いものでワインという感じは正直あまりしませんでしたが、とっても美味しかった記憶があります。今年のクリスマスはハンガリーの外で迎えますが、大晦日はしっかり「紅白歌合戦」を見て過ごす予定です。（笑）

本日はブダペスト市内で小雪がちらつきちょっぴり積もりました。いよいよ本格的な冬に突入でしょうか。（涙）元湯での温泉レポートもサボりっぱなしですが、速報が命のBlogでの温泉レポートも随分サボっていました。今回は夏前に訪れた温泉でかなり有名なEgerszalóki（エゲルザローク）温泉の登場です。 ここは海外の温泉が好きな方々にはとても有名な温泉です。

実はここへ行こうとしてDemjén温泉を偶然見つけたのでした。事前の情報ではこここも仮設っぽい施設と聞いていましたので、一度目の前まで行きましたがあまりに立派だったのでまさかここではないと思い通り過ぎてしまいました。（笑）仮設浴場は取り払われて立派な施設ができていました。現在大規模な工事が進行中で、温泉館は完成済みで日帰り施設として開放中です。後ろに大きなホテルも建設中です。

ここの目玉はなんと言っても白い雪のような温泉の成分の堆積振りでしょう！遠くから見ると雪にしか見えません。見た目は湯宿温泉の湯元旅館の結晶が巨大化したような感じです。まさかあの雪のようなのが温泉の成分の塊であるとはちょっと信じられないです。

温泉館はまだできたてでかなり立派です。規模もかなり大きく建設中のホテルが完成すればかなり大きなリゾート施設になりそうです。温泉は内湯と露天があります。他に温泉ではないプールが同じくらいあり、お子様達や泳ぎたい人はそっちに行ってくれますので、ゆっくり温泉に浸かることができます。こういう配慮は嬉しいですね。

内湯は2つの浴槽があります。薄く白濁した硫黄臭のするお湯です。ブダペスト市内の温泉とは明らかに泉質の異なるもので日本の温泉にかなり近いものを感じます。ブダペスト市内の温泉のような”堅さ”のような感触はありません。浴槽も深いので心地よい硫黄臭を嗅ぎながらゆったりとお湯に浸かることができます。いやあ、いなあ。

内湯もいいですが露天はもっといいです。大きな浴槽が3ヶ所ありますが、私は一番熱めで鮮度の良いこの浴槽が好きです。白い雪のようなお湯の結晶を眺めながら入る露天風呂はなかなかいい気分ですよ。このスケールの大きさは写真ではなかなか伝えることは難しいです。

露天のお湯も微白濁で硫黄臭が感知できます。いかにも温泉って感じのお湯で、水着さえ着ていなければ日本の温泉に浸かっているような感じがします。浴槽内では白い粉のような湯花もかなり舞っています。気持ちがいいなあ。

これだけ大規模で新しい施設にも関わらず、ここの施設は温泉を大事に使っているのがよくわかります。お湯の鮮度もかなり良いです。源泉が結晶の上部にあり例の結晶を造りながら流れてそのまま浴槽にきている可能性があるので加水はされていないような気もします。

気になったので源泉の方へ登ってみました。行って見るとちょっとびっくりです。源泉は3ヶ所は確認できましたがもっとあるかもしれません。豪快にお湯がパイプから噴出しています。いやあ、思わずうっとりと見とれてしまいました。（笑）

こんなのは日本的ですかね？ハンガリーでこういうのを見ることができるとは思いませんでした。この一帯はかなりの硫黄臭＋温泉臭がします。火山なんか近くになく地震もほとんどないハンガリーでこういう光景が見れるのってはとっても不思議です。

そしてびっくりしたのがこれ！実はこれは限りなく浴槽に見えてしまいますがお風呂ではありません。一旦ここに温泉を溜めてここから溢れさせているんです。何のためでしょうか？

答えは、既にできている白い雪のような温泉の結晶を人工的に造っているのです。源泉を冷ましながら斜面に流し込みお湯の成分を堆積させる作戦です。現在あるものの隣に２つほど造っています。これが完成してしまうと物凄い光景になると思います。斜面一面が雪のような結晶で覆われてしまうようになると思います。こういうのを売りものにするとはなかなかやりますね。

写真だけだと小さくてわかりにくいですが、実際はかなりのスケールがあります。お湯の成分が濃いので5年ぐらいでかなり成長するのではないかと予想されているようです。

 私は立ち入り禁止の源泉を溜めている”浴槽”に入ってみたいと思いました。熱いのでしょうかねえ、とっても気持ちが良さそうです！（笑）現在ホテル（五つ星？）を建設中ですが2009年早々にはOpenらしいです。あんまり宿泊料金が高くないようでしたら是非とも宿泊してみたいと思います。このEgerszalóki温泉は今後間違いなくハンガリーを代表する温泉地の一つになると思います。

日本から来た出張者がどうしても非日本食系料理を食べたい！と駄々をこねましたので仕方なくブダペスト市内にあるハンガリー料理系のレストラン＆カフェに行って見ました。（笑）「Cafe　Bouchon」というお店で私は初めて行くお店でしたが、そこそこ有名らしいです。オクトゴンと西駅から歩いていけます。

外観の写真を撮り忘れましたがふるーい建物の1階と2階にお店はあります。１階はCafeがメインかもしれません。今回は2階へ通されましたが、1階ほど広くはありません。なかなか凝った感じのインテリアです。メニューを見ると少しお高めな料金設定になっていました。数人で行ったので適当に幾つか頼んでみました。

最初に頼んだのはサーモンのカルパッチョ、鴨肉の前菜、フォアグラの前菜、スープでした。フォアグラは濃厚な味でパンと一緒に食べるとかなり美味しいです。鴨肉も美味かったです。スープはグヤーシュではないですがパブリカ味のもので平均的な出来かな。肝心のメイン料理の写真を撮るのを忘れてしまいましたが、フォアグラと各種肉類を盛り合わせにしてもらいました。フォアグラがやはり美味かったです。

デザートはパラチンタを頼みましたが、写真の通りのダイナミックな演出があってなかなか目でも楽しませるものでした。味は普通です。1階も2階も結構お客さんが入っていましたので実はここは人気店なのかもしれません。

このところハンガリーは朝晩かなり冷え込むようになって来ました。日中もどんよりとした灰色の雲がたれこめていることが多いような気がします。車のタイヤもスタッドレスに履き替えましたし、いよいよ嫌な冬本番モードに突入と言ったところでしょうか。昨年は11月に雪が降ったそうですが今年はどうかなあ？

私は東北で生まれて東北で育ちましたが冬は大嫌いでした。それで関東まで出てきたのですが、気が付いたら北海道より北の緯度にあるハンガリーに来てしまいました。（涙）今の所こちらの冬の気候は私が生まれ育ったところと同じような感じがしています。北海道よりは寒くないみたいです。

今年の冬は日本に帰らずにこちらで越冬予定なのですが、冬休みをどうするかでちょっと悩んでいます。初めてのヨーロッパのクリスマスを地元ブダペストで迎えるか、それともどっか違う国で迎えるかです。2週間近く休みがありますので、その間ずっと自宅に居るということはしたくありませんので、やっぱりどっか行くしかないかなとは思っています。

スペイン南部辺りはあったかそうでいいのですが私の懐が寒いので今年はちょっと無理かなあ。どうせ行くなら食事が美味しいラテン系の国がいいですかね。フランス、イタリアなども行ければ行きたいです。と夢は膨らみますが現実的にはお隣のクロアチアとかスロベニアになりそうな気がします。

クロアチアでもスロベニアでも地中海（アドリア海）に面していますので、シーフードはかなり美味いのではないかと思っています。シーフードを食べに行くのだけが目的と言っていいかもしれません。それに温泉でも付いていれば最高なのですがね。（笑）イタリアの影響が強い地域ですので美味しいシーフードがあると思いたいです。問題なのは冬場に営業しているかです。そんなに時間はないですがネットでいろいろ情報収集してみたいと思います。

ブダペスト市内にはたくさんの中華料理のお店屋さんがあります。ハンガリー語（マジャール語）ではKINAIというのが中国のことらしいですがKINAI　Bufeという看板の中華料理のテイクアウトのお店は市内にそれはたくさんあります。味はというと？？？？ってな店が多く変にハンガリー化しているお店が多いようです。

中華料理店も同じような傾向で日本人が美味い！と思うお店は意外と少なかったりします。”なんちゃって日本料理店”と同様に”なんちゃって中華料理店が”多いのは困りものです。”なんちゃって日本料理店”は日本人が作っていないので仕方がないのですが”なんちゃって中華料理店”は本場の中国人が作っているので尚更納得がいかないです。悪い意味で変に現地化してしまったのでしょうね。

無性に中華料理が食べたくなると通常は家から近い「香山飯店」に行くのですが、たまには新規開拓をしようと思い5番バスで直通で行ける東駅のすぐそばにある「南京飯店」に行ってみました。ここはネットでも露出度はほとんどなく以前からとても気になっていたお店でした。

それほど大きなお店ではないのですが「香山飯店」よりよりは気持ち綺麗な感じがします。（笑）お店の名前の通り南京料理がメインなのでしょうか？中華料理は結構食べていますが南京料理は初めてです。どんな料理なのでしょうか？メニューは中国語（漢字）、ハンガリー語、英語で記載されています。

珍しく愛想のいいシャオチェ（お姉さん）に適当なマンダリンと英語と日本語のちゃんぽんで”なんちゃって”オーダーしました。（笑）アジア系のお店ってこういう技が使えるからいいですね。お客さんは我々以外に2組いて日本人の赴任者と出張者風の人たちとバリバリ中国本場系の人たちがいました。ここは東アジア人御達なのかな？

適当に頼んだ料理がオーダーしてから随分時間が経ってから続々と運ばれてきました。チャーハン・スープ・野菜炒め・肉炒め2種・タンタンメン・その他を頼みました。勿論私はビール×何杯か？です。

スープは魚のスープを頼みましたが川魚の臭みと酸味が残っていてまずくはないですがちょっとペケかな。チャーハンは普通にGOODです。野菜炒めは空芯菜の炒め物を食べたかったのですがなかったのでチンゲン菜にしましたがこれはほとんど本場の味でとても美味しかったです。

肉料理は豚バラのピリカラ炒めは美味しくスペアリブの甘辛炒めは賛否両論でした。私は好きですけどね。上海料理に味付けは似ているような気がしました。更にデザートとか他にも頼んだような気がしましたが酔っ払ってしまい写真を撮らなかったので覚えていません。（苦笑）タンタンメンはイメージしたのとちょっと違うかな？ってな感じでしたがまずくはないです。家族の総合評価では「香山飯店」の方がいいということのようでしたが個人的にはこちらの方が好みでした。何て言ってもお会計が全然違うのです。

これだけ品数を頼んでも一万フォリント（約5000円）でお釣りが来てしまうのですから懐にとっても優しいお店だと思います。味もハンガリー化されておらず本場の味に近いレベルに保たれているように思います。ここはこれから家族に反対されてもちょこちょこ通ってしまいそうです。もう少しメニューを開拓したいと思わせるお店でした。

先週は仕事で初めてルーマニアに行きました。ハンガリーは北海道より一回り大きいくらいの面積しかありませんので、隣の国へは日帰りで直ぐに行けてしまいます。ブダペストから2時間半程度車を飛ばすとルーマニアの国境に着きます。ルーマニアはシェンゲン協定に入っていませんので、国境でパスポートのチェックがあります。

国境を越えると田舎道が続きます。はっきり言ってハンガリーからルーマニアへ入ると見える風景が少し変わったように思われます。走っている車が国境を堺にがらりと変わります。ハンガリーでは見たこともないような、しかもものすごく古い車がたくさん走っています。

建物も古ぼけて手入れがあまりされていないようなものが多いです。何となく10年位前のハンガリーを思い起こさせます。初めてハンガリーに来たときもそんな感想を持ったような記憶があります。隣り合っている国同士ですがやはり発展のレベルは随分違うようです。こうやってみてみるとハンガリーは中欧圏では先進国なんですねえ。

ルーマニアはルーマニア語なので当然道路沿いの看板なんかもルーマニア語で書いてあります。ヨーロッパに来て改めて思うのですが、ホントに狭い地域にいろいろな言葉や宗教を持つ人々が住んでいます。しかも歴史的にお互いが侵略したりされたりしていますので非常に仲が悪いのも特徴です。隣国同士が仲が悪いのは当たり前です。

お昼は訪問先の近くにあったイタリア人が経営するレストランで食べましたがなかなか美味しいイタリアンでした。パスタはしっかりアルデンテでした。ルーマニアは英語で書くとROMANIAとなり国の名前がローマそのものなんですね。ひょっとしたらローマ帝国の直系の子孫が多く住んでいるのかもしれません。

ルーマニアと言えばチャウシェスクかコマネチぐらいしか知りませんでしたが、コマネチ似の女性がいないかキョロキョロと通りを眺めみましたが残念ながら発見できませんでした。（笑）ただ現地在住の日本人の方にお聞きしたところ日本人好みの小柄な女性が多いとのことでした。

元湯の「熊谷温泉」のHPが見られないようです。私がサーバーをレンタルしている会社でTOK2というドメインが更新されなかったため表示できなくなってしまったようです。自分が管理するドメイン名の更新手続きをミスってしまうレンタルサーバー屋さんってありえないと思うんですが。ユーザーへは更新の案内がしつこいくらい来ますからねえ。

会社自体が逝ってしまった訳でなくサーバーにデータはあるようなので一安心です。独自ドメインで運用している人は問題なく動いているようです。私はこのBlogだけ独自ドメインで運用していますが、元湯もこっちに引っ越してしまうか悩むところです。こっちのサーバーはちょっと重たいような気がするからです。

多分もう少しで復旧するのではないかと思います。「熊谷温泉」が廃湯になった訳ではありませんのでご安心ください。（笑）
以下はコピペですが、問い合わせした人への連絡メールです。

TOK2ユーザーの皆様へ

この度は大変ご迷惑をおかけいたしております。

TOK2.COMが現在表示されない件に関しまして、
現在TOK2.COMのドメインレジストラとの事務手続きに問題が発生しており、
「tok2.com」の更新期限が過ぎたために停止状態となりました。
停止となった原因につきましては、現在ドメインレジストラと確認中でございます。

現在確認できている内、以下のサービスのご利用ができないようになっております。

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（​http://< サーバー番号>.pro.tok2.com/~<ユーザーID>
http://prosv< サーバー番号>.tok2.com/~<ユーザーID> ）

TOK2プロフェッショナル 本登録用URL（pro.tok2.com）
http://< ユーザーID>.pro.tok2.com/

TOK2プロフェッショナル　メール送受信、FTP接続
（メールサーバー名、FTPサーバー名に「tok2.com」が含まれている場合）

独自ドメインプランとサブドメインプラン（pro.tok2.com以外）
のユーザー様のWeb閲覧、FTP接続、メール送受信には影響は出ておりません。

またドメインレジストラはアメリカにあり、日本時間17時現在は営業時間外にあるため
現状としてドメインの復旧の対応が行われず、結果として復旧が遅れております。
現地営業時間内に入りましたら、至急働きかけることを予定いたしております。

今回のサーバー内の技術的な問題ではございませんので、
お客様よりお預かりしているデータなどには影響はございません。

お客様にはご心配をお掛けして大変申し訳ございません。
詳細がわかり次第HPもしくはメールにてご連絡させていただきますので、
今しばらくお待ちくださいますようお願い申し上げます。